la dieta proteica S.D.M.
La dieta S.D.M. prevede l’utilizzo di alimenti proteici ed integratori (minerali e vitamine), che vanno abbinati alle verdure.
Alla normale alimentazione giornaliera, se ne sostituisce una che si basa principalmente sul consumo degli alimenti proteici S.D.M.
Questo significa che, durante i pasti, vengono assunte delle porzioni predefinite di alimenti proteici, stabilite dal medico in funzione del peso ideale della persona (in genere si tratta di 3-5 pasti al giorno).
Gli alimenti proteici S.D.M. sono costituiti da proteine ad elevato valore biologico che conferiscono un buon senso di sazietà nonostante l'apporto limitato di calorie.
Il principio è semplice: il ridotto contributo calorico degli zuccheri, nella dieta, obbliga l’organismo ad utilizzare i propri grassi come fonte di energia e consente l'innescarsi della chetogenesi grazie alla quale la dieta procede in assenza di fame ed in pieno benessere psicofisico; il consumo degli alimenti proteici S.D.M. permette inoltre di proteggere la massa magra (muscoli, ossa, pelle, organi). Ne consegue quindi una perdita di peso rapida, che interessa solo i grassi accumulati nel tempo.
La possibilità di preservare la massa magra permette di evitare i fenomeni di “inflaccidimento” e di perdita di tono tipici delle diete tradizionali. La perdita di massa grassa oscilla fra i 6 Kg e gli 8 Kg
I 5 principi alla base della Dieta Proteica SDM:
- Apporto proteico a base di proteine pre-assimilabili;
- Apporto di zuccheri e grassi molto basso;
- Apporto di sali minerali e vitamine equilibrato, secondo le dosi giornalieri consigliate o RDA (Raccomended Dietary o Daily Allowance);
- Buona idratazione;
- Apporto di verdure consentite a volontà.